酸菜培根炒饭的做法

原创 杭州骨头饭培训班  2017-06-20 13:59  阅读 321 views 次

酸菜培根炒饭的做法[文怡]

酸菜培根炒饭

酸菜培根炒饭的做法[文怡]

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原料:酸菜1/4袋,培根3片,香葱2根,熟米饭1碗

调料:生抽1茶匙(5克)

做法:

1) 酸菜放入清水中清洗一遍,捞出,挤干水份,培根切小片,香葱切成葱花。

2) 锅中倒入底油,油温热时放入培根片中小火煎至微微变焦。

3) 倒入葱花,炒香后放入酸菜,中火炒1分钟左右,放入米饭。

4) 炒至米饭粒松散,干爽,倒入生抽,炒匀即可。

酸菜培根炒饭的做法[文怡]

超级啰嗦:

1、直接买袋装已切好的酸菜,做的时候用清水洗一遍就可以了,很方便。

2、酸菜比较吃油,最好稍微多放一点油炒,这样才香。

3、做炒米饭时最好用不沾锅炒哦。

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