懒人版排骨焖饭 电饭煲也可以做大餐

原创 杭州骨头饭培训班  2017-06-15 13:48  阅读 527 views 次

懒人版排骨焖饭 电饭煲也可以做大餐

香喷喷的排骨米饭,想起来就流口水。

是不是感觉做起来超难的?

其实,真的很简单哦!

只要按下电饭锅启动键,就坐等一锅香喷喷的排骨米饭呈现在眼前吧!

快手排骨米饭

配料:

主料:肋排、胡萝卜、蘑菇、大米

辅料:油、姜片、八角、酱油、料酒、糖

制作步骤:

1. 排骨切成5cm小段,胡萝卜、蘑菇切丁。

2. 将排骨放入沸水中焯去血水。

3. 锅中放入少许油,七成热时放入白砂糖小火翻炒至化开。

4. 放入排骨、姜片、八角翻炒至排骨微微发黄。

5. 加入酱油、料酒,加水没过排骨的一半,放入少许盐,盖锅盖煮5分钟。

6. 大米淘洗后,放入香菇丁、胡萝卜丁,再把锅中排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里。

7. 用标准煮饭模式煮好即可。

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小贴士:

1. 用电饭煲做,水一定别放多了!电饭煲不吃水,水多了就变粥了。

2. 米饭里可以添加自己喜欢的食材,比如:青豆、玉米粒、香肠丁、土豆丁……

3. 如果想添加蔬菜比如油菜,可以在排骨米饭煮好后,将炒过的油菜放入电饭煲再闷5分钟。

4. 蘑菇可以选择任何蘑菇,香菇、草菇、花菇、口蘑……都可以的。

肉食爱好者,这个夏天就这样美美的吃饭饭吧!

吃胖了,别赖我:)

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