牛杆菌火腿焖饭的做法

原创 杭州骨头饭培训班  2017-07-26 16:29  阅读 253 views 次

牛杆菌火腿焖饭的做法[文怡]

原题:粉丝=鱼翅---【牛杆菌火腿焖饭】

原料:牛肝菌10克 火腿30克 胡萝卜1根 青葱2根 大米250克 盐适量 橄榄油1汤匙(15ml)

牛杆菌火腿焖饭的做法

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做法:

1)牛肝菌用温水泡发后洗净切碎。胡萝卜去皮洗净后切碎。火腿切成小薄片。青葱洗净后切碎。大米淘洗干净,添加适量清水,水位以米平面,到中指第一个关节处即可。

2)将切碎的牛肝菌,胡萝卜,火腿,青葱和适量盐倒入大米中搅拌,再倒入橄榄油搅拌均匀,盖上盖子,按下电饭煲开关,待弹起后即可。

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牛杆菌火腿焖饭的做法

超级啰嗦:

**可以用香菇代替牛肝菌,一样很好吃。

**如果用金华火腿,记得酌量放盐,火腿本身已经很咸了。

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